鍋中留底油,下蔥絲、薑絲、蒜片煸炒,放入炸好的帶魚,烹入紹酒、醋、醬油,加少許湯,放糖,入味後淋花椒油,炒勻,糖醋帶魚即成...
所需食材主料: 雪花牛肉(約300克),蛋白2只量,蒜茸、薑片、蔥段各少許,生粉、紹酒各1茶匙...
再用大火燒魚湯,魚片一點點放入,晃動鍋,最上面的魚片7成熟撈出放在碗上面...
【食材】:茄子500克、大蒜1頭、鹽10克、生抽20克、老抽20克、糖5克【做法】:1、茄子清洗乾淨,去掉茄子把,茄子是老家帶的,不擔心農藥,所以沒有去皮,而且茄子皮含豐富的花青素,有養顏的功效,帶皮的茄子做成鹹菜口感脆脆的,把茄子切成小方...
3、砂鍋中放入焯好水的牛骨,再加水沒過食材,然後放入桂皮、料酒,燜煮60分鐘,加入粉絲、生抽煮5分鐘...
5、下油二湯匙,爆姜、筍、冬菇,下蒜茸、田雞爆炒片刻,下調味兜勻,蓋上鑊蓋煮至汁將幹,加入芹菜、甘筍炒勻,上碟,灑上芝麻美味搞定...
做法2:紅燒石斑魚準備食材如下:石斑魚1條,生薑1塊,大蔥1段,小米椒2個,香菜1根,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,大蒜5瓣,水澱粉適量具體做法如下:將石斑魚清理乾淨之後,在表面打上刀花,然後淋上料酒,塗抹均勻,再抹上食鹽,塗抹均勻,...
食材:豬肉(切片)300g,大蔥(切小掰)|粒,鹽1茶匙,麻油1茶匙,粟粉2茶匙,咖哩粉15g,奶粉30g,清水200ml做法:1、將鹽、麻油和粟粉加入肉片拌勻...
(4)放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋...
做法1:苤藍炒肉準備食材如下:苤藍300克,豬肉50克,胡蘿蔔50克,紅椒50克,蠔油10毫升,蔥1根,姜1塊,大蒜3瓣,澱粉少量,鹽1茶匙具體做法如下:將苤藍洗淨去皮處理乾淨,胡蘿蔔切絲,然後切成絲豬肉切片,豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一...
做法: 把骨頭清洗乾淨後,放到注入清水的鍋中,大火煮開,待水開後撇去浮沫,繼續煮3分鐘後,撈出骨頭,用清水衝淨表面的浮沫 鍋內重新注入清水,放入料包(蔥1段、姜1小塊、花椒約40顆、小茴香約40顆、八角2個、草果1個桂皮1段、香葉2片、丁香...
主料茼蒿300克,玉米粉60克,麵粉適量,大蒜5瓣輔料小米椒1粒,香醋3茶匙,生抽2茶匙,香油1茶匙,白糖1/3茶匙粉蒸茼蒿的家常做法步驟:1...
原料:新鮮魚500克,酸菜100克、野山椒20克、薑片10克、蒜泥20克、澱粉4茶匙、蛋清1只、料酒2茶匙、鹽適量、雞精少量、糖1茶匙、胡椒粉少量、清湯...
4、熱一炒鍋,放一點油,放入焯過水的鴨肉、辣椒、薑片、蒜瓣,大火煸炒至鴨肉金黃出油...
一、材料肉餡、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、石花菜、冬菜、水、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、姜粉、蠔油、麻油、料酒二、做法1...
準備食材:三文魚400克、大蔥絲50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1/2茶匙、植物油3茶匙、美極鮮醬油3茶匙、冰渣500克...
鹽,糖,香醋,生抽,芝麻醬或者花生醬,雞精,和薑汁,蒜泥,辣椒油一起攪拌均勻...
準備食材:烏魚1條、姜1塊、料酒1茶匙、白醋1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量、檸檬皮3片、枸杞5克...
7、肉末加入白糖,老抽,鹽和蔥薑末攪拌好,鍋中放油,油熱後,倒入肉末...
用料:椰子麵粉125g,食鹽1茶匙5g,雞蛋1只(稍大的),雞蛋黃1只,椰漿300ml,椰蓉2湯匙30ml,油4茶匙20ml,另備少許油擦拭平底鍋使用...