注意1,豆角焯水的時候,放入鹽和油,會使豆角更綠2,豆角焯好後,過涼水,也會使豆角更綠所需食材:四季豆400克、彩椒50克、豬肉100克、油15克、鹽8克、姜3克、香蔥10克,首先把肉醃一下,去一下腥,然後鍋裡摻點水,煮漲後,先把四季豆用水...
起鍋燒油,放入蔥薑蒜、花椒麵、生抽、老抽、土豆條、鹽翻炒1分鐘,加水500克燒開3分鐘,然後用削麵器削麵入鍋,煮麵3分鐘後放入油菜即可...
做法很簡單:把水煮沸,加入冰糖和兩個雞蛋(雞蛋不攪拌),待雞蛋熟透(荷包蛋)即可起鍋,一般整個過程只需5分鐘...
步驟 2起鍋燒油,把姜,蒜放下去爆香,然後放田螺爆炒大約兩分鐘,倒入過面的水,下醬油,蠔油,鹽,少許糖,攪拌均勻,煮大約十分鐘後加入紫蘇酸筍用小火繼續煮,大概再煮五分鐘差不多收汁就可以了...
材明細鱔魚500克、鹽適量、花生油適量、料酒1瓶蓋、小蔥1根、姜1小塊、蒜4瓣炸鱔魚的做法1、將鱔魚切成薄厚兩釐米的魚段,灑上鹽,加入適量料酒,醃製30分鐘左右2、蒜,蔥切碎,姜切絲備用3、起鍋燒火,鍋里加入適量的油,稍微放多點,再加一點...
用料巴沙魚片 1條紅小米辣 6個鮮花椒 5克姜 5片鹽 適量油 適量克做法步驟步驟 1小米辣切圈和花椒備用步驟 2魚切片,放鹽,胡椒粉,豆粉醃製步驟 3鍋內放水或者高湯,燒開,下魚煮1分鐘起鍋步驟 4把魚放入碗內加蒸魚豉油步驟 5重新起鍋,...
所需食材:四季豆400克、彩椒50克、豬肉100克、油15克、鹽8克、姜3克、香蔥10克,首先把肉醃一下,去一下腥,然後鍋裡摻點水,煮漲後,先把四季豆用水煮一下,煮得四季豆差不多熟了的樣子,也不要太熟,然後過濾掉水,將水倒掉,熱鍋下油,油稍...
做豆巴子/花生巴,原料:黃豆或者花生,米粉面粉(我們那不盛產麵粉,所以都用糯米粉,小時候都是用米磨漿的,現在嫌麻煩,都直接買粉了)工具:漏勺,最好還弄個橢圓的勺子,做豆餅的形狀用,沒有也可以...
絲瓜可以這樣炒翠綠 ,絲瓜去皮放入清水泡一下,切成滾刀片,開水下鍋肏水一分鐘,出鍋迅速放入冷水中冷卻三分鐘,撈出來瀝水 備用...
7、向鍋中加入適量食用油,加入辣椒粉、花椒、蒜,不斷翻炒,注意不要太大火,主要是製作辣椒油,待看過去油變得比較紅色後,倒入炸好的小黃魚,翻炒均勻,起鍋,一道美味有嚼勁的麻辣小魚塊就好了...
第6步、最後下豆角,適當的鹽和一些開水燜2-3分鐘左右,讓五花肉和豆角充分入味後即可出鍋裝盤啦材料:長豆角200了,芽菜80克,蔥3克,蒜3了,鹽適量,生抽醬油各1勺,香油20了...
食材:豬沙肝3條,酒20ml,油10ml,生抽15ml,味精,薑末和大蒜末適量,胡蘿蔔一個,洋蔥瓣半個做法:1...
炸薯條的時候可以先用鹽水浸泡,起鍋的時候再撒鹽,下面是具體做法:用料:土豆兩個,油適量,鹽少許1、將買來的兩個土豆洗乾淨後去皮備用...
小紅豆學名赤豆,可以煮紅豆紅棗湯,紅豆可以煮熟碾碎加入白糖用於包豆沙包,豆沙包是大人孩子都喜歡的一種麵食品...
油下鍋冒青煙的時候,就表示油煎熟了而且溫度達到了高溫,這樣的油溫兔子肉下鍋能快速的把兔肉炒到變色出鍋,又能保證兔肉的又鮮又嫩...
將洗淨的鴨翅倒入水中,燒開後,蓋上蓋小火煮半小時,關火後鴨翅浸泡半小時後,即可起鍋,放涼後食用,夏天入冰箱倆小時後食用味道更佳凍鴨翅不能在水裡放一夜,會被有害於身體健康的細菌感染,會變質變味,所以放保鮮櫃裡保鮮或冷凍貯藏...
清炒百合將百合瓣洗淨備用,準備好適量薑片、蒜片、花椒等,待油下鍋燒辣放入薑片、蒜片、花椒,再把百合下鍋翻炒,起鍋前放適量食鹽、味精即可...
鴨子,菜心,香菇,糯米雞丁,臘肉丁豬肉丁冬筍丁,蓮子,植物油,蠔油,老抽,生抽,料酒,鹽糖,滷肉料包一袋,蔥姜...
正確做法是油要足夠,醬油在快起鍋的時候加,作用是作色還有調味...
水開後,把頭天晚上醃好的魚片和泡好的米線倒入,煮開後加入小白菜,起鍋前根據自己的味口加入適量雞精,黑胡椒粉調味,最後放切好的香菜,一碗熱乎乎香噴噴的五穀魚粉就可以吃了1、將茄子切塊醃製出水分2、加入麵粉拌勻3、將茄子炸至微黃4、另起鍋翻炒均...