主料:豬肉1500克輔料:紅蔥頭500克,豆腐皮13張調料:色拉油適量,味精半小勺,生抽2勺,五香粉1小包,地瓜粉10克,白砂糖1小勺五香卷的做法1...
準備的食材:五花肉3斤,酸蕎子10克、紅蔥頭15克、蒜頭5克、酸梅子調味料:黃糖1塊、番茄沙司10克、檸檬醬10剋制作流程(1)酸蕎子、蒜頭、紅蔥頭、姜全部剁碎(2)五花肉下鍋煮15分鐘,取出,用叉子在皮肉表面扎,扎的越密越好,如果沒有叉子...
3、煮好的豬手撈出,放入冰水中浸泡10分鐘左右,這個時候就是心急吃不了熱豆腐了,放入冰箱了冷藏一夜,口感會更好...
步驟:1、準備好所有食材,先將牛肉洗淨,切成塊,100克蔥頭去皮,和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍,再用刀剁一遍,放人盆內,加入5克精鹽、50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻,加水150毫升,隨倒隨攪,和成肉泥...
我覺得瘦肉用來做肉餅湯是最佳的方法,既有營養又好吃,首先,我們準備一塊瘦肉,把它做成餡,放入生粉攪拌,然後準備一個雞蛋,還可以放點墨魚或者香菇進去,道路一點開水,放入一點鹽和味精,然後就可以放到鍋裡蒸了,這樣做起來原汁原味...
主料豬蹄500克肉末200克紅蔥頭10粒輔料花生醬20克 蔥一根 姜2片 蒜3粒 醬油適量 糖適量 生抽適量步驟1帶水煮沸 放入豬腳 煮三分鐘 後取出 可以放點薑片一起煮步驟2薑末蒜末切丁 用油爆香步驟3放入肉末煸炒至油全部出來 然後在放醬...
3.坐鍋點火,將滷料包放入老湯中燒開,加入糖色、醬油、冰糖、精鹽、味精、幹蔥頭、鮮姜,熬煮約2小時左右,調成滷湯待用...
2、鍋中入平日炒青菜量的油,蔥頭爆香後入白菜和蘑菇翻炒1分鐘,倒入花蛤和魚丸,並加入鹽炒勻後,加入與剛沒過鍋中菜的水,並加入生抽和紅燒肉燙,蓋蓋後煮開...
材料五花肉 600g,魷魚 1尾,蔥 3根,辣椒,薑片適量,八角2顆,紅蔥頭5瓣,烏醋1大匙,醬油3大匙,胡椒粉1匙,米酒1米杯,冰糖 0...
6、接著放抓幹水分的蔥頭末下鍋炸,時不時翻動一下,剛下鍋可以大火炸,到有點金黃了就轉小火,到蔥酥有很多泡沫全部浮起來就可以關火,因為關火了油溫還會使蔥酥顏色變深,如果顏色過深才關火,炸出來就焦了,味道發苦,炸蔥酥最主要是掌握火候,這個掌握好...
宰殺好的鱸魚用清水洗乾淨,瀝乾水分,切成約2cm寬的魚塊,魚頭則切成兩半,裝入碗中加入鹽焗粉、花生油、玉米澱粉下手抓拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製2小時2、2...
材料米鴨1/4只,洋蔥1/2個,紅蔥頭20公克,椰奶2大匙,檸檬汁1大匙,水500㏄,沙拉油2大匙,香米白飯1碗,南洋肉類咖哩粉3大匙,紅椒粉1茶匙,鹽1茶匙,細砂糖1又1/2茶匙做法1...
將蔥頭放到透明的玻璃容器中,加一點水,確保淹沒它的根部...
3.蔥頭驅蠅法: 在廚房裡多放一些切碎的蔥、蔥頭、大蒜等,這些食物有強烈的辛辣和刺激性的氣味,可驅逐蒼蠅...
4、蝦膠一分為六,氽成直徑為3釐米的球形,裹上面包糠後放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸3分鐘,取出控油,擺在魚頭四周,上桌時在魚頭上放香菜、淋10克黃酒即可...
材料:夜來花3兩,白螺500克,清水適量,豬油1勺,鹽2克,薑片4片,料酒5克做法1,夜來花很乾淨的,放水裡清洗兩遍就可以了,白螺買回來為了防止裡面還有沙子,可以放入水裡,滴上幾滴油,讓白螺吐盡沙子再煮...
我的鼻子像一座山相同立在臉上...
所需食材:牛皮300克,紅蔥頭(小洋蔥)20克,姜1塊,小蔥50克,料酒5克,糖1克,生粉3克,鹽2克,生抽5克,蠔油5克,花生油10克...