4、鍋中少許油爆香蒜蔥辣椒粒加生抽,醋,糖,適量水,雞精做成調味汁,放涼備用...
步驟/方式5鍋內倒入食用油,油燒到六成熱的時候放入肉片,因為抓的肉片充分吸收澱粉,所以炸肉片的時候不會散,用後的油還挺乾淨,也沒有異味,完全可以炒菜繼續用...
準備的食材:五花肉3斤,酸蕎子10克、紅蔥頭15克、蒜頭5克、酸梅子調味料:黃糖1塊、番茄沙司10克、檸檬醬10剋制作流程(1)酸蕎子、蒜頭、紅蔥頭、姜全部剁碎(2)五花肉下鍋煮15分鐘,取出,用叉子在皮肉表面扎,扎的越密越好,如果沒有叉子...
服裝上的湯汁、調味汁宜先用汽油揩擦,待斑痕上的油脂去掉後再用濃度10%的氨水1份與水5份配成的稀釋溶液進行清洗,再用水仔細洗滌...
用料酒、蔥姜、鹽醃製魚片,碼好後上屜蒸6分鐘,倒少許調味汁 ,放點蔥絲,在油裡放點料酒,燒熱後淋在魚上,保準讓你不出家門就能品嚐到飯店裡的美味...
做法1、鍋中放入清水,將排骨冷水下入鍋中,開鍋後撇去浮沫、放入蔥段,薑片,大料,轉小火燉50分鐘...
7、黃瓜再次裝入容器,倒入酸辣調味汁拌勻再醃製30分鐘即可黃瓜選細一點的直條瓜,洗淨控幹水後,初學者用兩根筷子放在黃瓜兩邊,在黃瓜一面用四十五度的斜刀間隔一釐米的寬度均勻切到頭,在翻過另一面用直刀法間隔一釐米的寬度切到頭,去掉頭尾...
提前將雞毛去淨燙一下,高壓鍋內加開水加八角2個,花椒粒10粒,香葉5片,白芷片2片,蔥姜適量就好,《不要加鹽加鹽後肉類不容易燉爛,鹽味等雞壓熟後把蓋開啟後加鹽調好味燒開鍋浸泡半小時鹹味就進去了》,蓋上高壓鍋蓋上氣後1小時後用涼水將高壓鍋衝至...
對於海參,多數人還是很陌生,想學習更多海參的做法,吃法,泡發,鑑定等問題都可以詢問『參9ˉ年}海參,他們家有資深參農進行講解,而且每天還有50g幹海參免費供天南海北的朋友品嚐...
蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗產品之一,它以素有“海底牛奶”之稱的蠔牗牡蠣牘為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成...
材料排骨500克,菠蘿半個,勝利果6個,黃瓜一小段,雞蛋1個,生粉,糖,醋,番茄醬,油,鹽,酒,生抽,生薑各適量做法1...
炒鍋內放入適量食用油,加熱至3成油溫,加入幾段蔥段和幾片生薑,油煎至蔥段變焦黑後,撈出蔥段和薑片,再加熱至油溫8成熱,倒入瀝乾水分的明蝦,煎至蝦殼酥脆,起鍋裝盤備用...
趁著雞腦還沒完全解凍切成片...
主料根達菜若干 辣椒若干 輔料蒜若干 醋若干 香油若干 涼拌根達菜的做法步驟1...
雞蛋海鮮菇平菇可以放在一起炒 主料 雞蛋 4顆 平菇 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 鮮貝露調味汁 適量 生抽 適量 醬油 適量 黃瓜 適量 步驟 1...
食 材:鴨腿1只 洋蔥半個調 料: 調味汁1碗 胡椒粉 五香粉各一小勺(大約是冰激凌的勺子)調味汁製作方法香料類:香葉半片 八角2角 草果1顆 沙姜1塊 花椒5顆 茴香5顆 陳皮1小片配料類:蔥絲適量 薑絲適量 醬油 酒 白糖 耗油各一調羹...
食材:蟹一隻,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢調味料:蠔油,糖,雞精粉適量做法:第一步把蟹處理乾淨,切成六塊...
* 火鍋牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、麵條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調料* 火鍋底湯水8杯、幹金槍魚、海帶* 調味汁火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿蔔汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬* 肉的調味料醬油3勺、蔥末...
6、把湯中的八角、薑片和大蔥段揀出,撇去浮沫及浮油,稍涼後將豬肘切成大塊,同豬皮絲和湯水一起倒入一個較大的塑膠盒中,放入冰箱中冷藏凝固成水晶肘子...