魚的營養價值很高,所以很多人在家裡面總是會利用魚這種食材來做菜,在菜市場購買了新鮮的魚以後,建議大家可以直接燉煮魚湯,做魚湯可以最大程度的保留魚的營養,避免營養的流失,而且魚湯也是非常適合小孩子的,能夠幫助孩子補充蛋白質,讓孩子的大腦發育更...
沒有高湯也沒關心,下面我就來教大家一個簡單有效的“奶汁鯽魚湯”的做法吧主料:300 克鯽魚一尾,鮮草魚骨200克(我們可以買一條草魚取骨,肉留著炒吃,不可浪費哦)輔料:枸杞5克,香菜,鹽、雞精各適量做法1:鯽魚宰殺洗淨後瀝乾水分,下入油鍋煎...
最近是季節交替的時期 雖然還是挺熱的 但是長時間待在空調房裡 很容易感冒的哦偶爾喝喝全身都感覺熱熱的豬肚雞湯也不錯呢豬肚雞 就是豬肚包著雞 豬肚煮的非常軟嫩 包裹住的雞 也是非常柔軟入味 但是不爛口很多人覺得看著好難哦 不會處理豬肚 也不知...
下面我會回答為什麼自己燉的燕窩可能會不粘稠...
熱鍋倒水,水煮沸的時候把所有的食材加入其中燉煮,這個湯不需要太多調味料,臨出鍋撒鹽和適量的料酒就成...
五指毛桃屬桑科植物,廣泛分佈萬綠湖區山上,自然生長於深山幽谷中,因其葉子長得象五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時象毛桃時而得名,氣味辛甘,性質溫和,香氣四溢,一般採集後涼幹,食用時先取小部分用清水洗淨,用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子...
需要材料羊肉花椒鹽洋蔥水香菜白蘿蔔步驟1、羊肉剁好塊,用涼水洗乾淨備用2、洗好的羊肉放大鍋中,加入花椒和水(水以沒過羊肉為好,後面還要加水)3、現在可以開始大火燒開,開蓋煮著4、蘿蔔切塊5、準備一個大勺子,一會撈沫子(這兩種都可以)6、撇去...
燉煮前期需要多次揭蓋撇清溢位的浮沫,慢燉約1個鐘頭後,將燉煮香料、薑片、蒜瓣、蔥結,蔥段取出扔掉,調入適量精鹽,繼續燉煮至湯汁收濃牛腩透味且酥而不爛時(需要再燉一個鐘頭),將牛腩起鍋盛入大碗中6...
在燉牛肉的時候,將少量茶葉用紗布包好,放入鍋中與牛肉同燉煮,就可以縮短牛肉燉爛的時間,關鍵是燉出來的牛肉還有一股清香的味道...
野山椒魚頭泡麵食材:胖頭魚魚頭(一半)野山椒、大蒜末(一顆)野山椒水(半碗)具體做法:第1步,鍋內放菜籽油,油燒開後放入大蒜末爆香...
野山椒泡麵魚頭食材:胖頭魚魚頭野山椒、大蒜末(一顆)野山椒水(半碗)具體做法:第1步,鍋內放入適量菜籽油,油燒開後放入大蒜末爆香...
野山椒泡麵魚頭食材:胖頭魚魚頭(一半)野山椒、大蒜末(一顆)野山椒水(半碗)具體做法:第1步,鍋內放菜籽油,油燒開後放入大蒜末快速爆香...
排骨一般做成清蒸和燉湯會比較鮮一、清蒸排骨食材肋排300克,芋頭200克,糖、鹽、姜、生粉、料酒、油、蔥步驟第一步,將肋排,泡水一個晚上一方面去除血水,一方面肉質泡過更嫩,然後加入糖、鹽、姜、生粉、料酒、油醃製1小時...
大家好,我是柯shine,今天我就給大家來示範怎麼做正宗的臺灣滷肉飯以下圖片均源自親手做菜過程拍的食材和配料:熟雞蛋2-4個、五花肉500克、洋蔥1個、上海青100克、冰糖50克、姜1塊、八角3個、蒜3個步驟:第一步:五花肉冷水下鍋,水開後...
有金屬固有的機械強度和加工效能,又有塗層具有的耐用琺琅鍋怎麼選購:1、看鍋蓋...