先將殺的魚,洗淨,放點料酒,食鹽,薑末醃製片刻去腥,入油炸到金黃,放入盤,再將上面做好酸菜,豆腐,西紅柿,薑絲,蒜末,蔥末一同放入,然後用白糖,米醋,香油,生抽,老抽,食鹽,雞味,蠔油,各適量調好汁直接淋在上面,入鍋燉熟即可...
爺爺一邊釣魚,一邊撥著花生米喝著小酒,渾然一副神仙不換的生活...
不一樣在東北有一種山野菜,叫“把蒿”把蒿這東西在東北農村,房前屋後就有,種一次年年串根就再也不用種了,稀鬆平常的很,燉魚的時候往裡面往裡面放點把蒿葉,去腥味兒,魚燉出來特鮮,一點也不腥,風味獨特,是一道東北農家特色菜,這個野菜是個寶,把蒿學...
1將廚房紙巾將草魚塊上水吸去2用幹澱粉排在魚排上(很多人在這裡掛上雞蛋糊)3將鍋燒熱, 放入涼油, 將魚排下鍋慢慢煎炸4將魚煎到兩面金黃色撈出備用5用鍋中剩餘的少量油, 將五花肉放入煸炒6煸炒出油後加入薑片, 大蒜頭, 八角,桂皮放入一起煸...
5斤)蔥薑蒜 適量紅幹辣椒 3個番茄醬 2~3勺植物油 適量醃魚料:鹽、胡椒粉、料酒 適量燉魚料:1-2-3-4-5黃酒 1勺生抽 2勺白糖 3勺香醋 4勺清水 5勺做法步驟步驟 1把魚清洗乾淨,兩面切稍密一些的花刀(隔2釐米),控幹後放鹽...
棉花糖指市場上一種軟性糖果,疏鬆多孔,具有一定的彈性和韌性,因口感和質地與棉花相似而得名...
魚沿著脊背改花刀,方便入味,大鍋加豆油,豆油燒熱,加五花肉扁製出油變色加乾紅辣椒、八角、花椒、蔥、姜、切片繼續扁香,加東北大醬炒香、紅燒醬油、醋、鹽、味精雞粉,糖少許,加入啤酒、加入開水,燒開,放入魚,大火燒開頓10分鐘,轉小火慢燉20分鐘...
1、燉魚美味的說說,中間留出單身活動的地方,只在你想我時...
其他特點:外觀很漂亮,可用於花壇或當切花水養,嫩葉是可以吃的,種子可煮肉或燉魚...
選一些新鮮的鯉魚、鯽魚、鯰魚,還有其他的雜魚,洗淨端上餐桌,一碗東北農家醬,一碗生抽、料酒、陳醋等調料調好的料汁,店家的夥計用木頭點燃爐火,現場操作,食客可以現場觀看整個烹調過程,鍋熱燒油,大火爆香蔥薑蒜、辣椒八角,倒入農家醬炒香,加入秘製...
鍋裡放油,花椒大料蔥薑蒜爆香,放少許豆瓣醬甜麵醬,烹入料酒,醋(多放),醬油,放入魚,加水,放入泡好的鹹菜絲(片)大火燒開改小火慢燉,二十分鐘後加入味精,再慢燉十來分鐘就可以了實際上就和東北燉魚差不多,是因氣候寒冷,能解寒冷的一道民間大菜,...
家常燉魚燉魚不入味怎麼辦,關鍵是提前一晚上醃製,最小也要兩小時,下面來看看吧主料: 鯉魚一條輔料 蔥 姜 蒜 鹽 白糖 醋 幹辣椒兩三個 澱粉 油 生抽 老抽家常燉魚的做法步驟1...
如果是一斤左右的魚,擺盤後放兩片姜在魚身上或墊底,水開後大火蒸三分鐘,取出後將蒸的過程中產生的汁水倒掉,加入調料(如鹽、糖、酒、醬油等,視口味定),再中火蒸五分鐘...
家常燒魚的簡單做法,味道很贊:把魚清洗乾淨,鍋中放少許油把魚兩面煎黃(關鍵一步家常口味)出鮮,加入料酒蔥薑蒜後放水(冷熱水都行),水超過魚表面大火燒開,下調料:老抽,雞精,味精,白糖,少許鹽,收汁後撒蔥花裝盤就大功告成了,在家裡做簡單又好吃...
大家都認識這個盤子的菜我是從事餐飲行業的,見過的裝菜盤子,那是各種各樣多有,從最普通的盤子,到專門定製的盤子,也算見過不少了,但就算這樣,我見過的裝菜盤子,也只是餐飲行業裡面的冰山一角了應為每個酒店,基本多會有自己的定製盤子,而這些專門定製...