這個問題問的有點難度,佳木斯地處三江腹地,這裡盛產大豆,玉米,水稻,有聞名天下大馬哈魚,得莫利燉魚,小雞燉蘑菇,殺豬菜,粘豆包,鐵鍋燉大鵝,就是這猴,明確的告訴你,佳木斯有猴,要說沒有,水源山那些猴該生氣,哈哈哈動物園有猴,野生猴肯定沒有,...
殺豬燴菜還被中國烹飪協會評選為“中國菜之黑龍江十大經典名菜”,而哈爾濱殺豬菜尤其以老六殺豬菜比較出名榛蘑蒸肉榛蘑蒸肉,俗稱屯子蒸肉,是黑龍江特色名菜之一,是採用新鮮的豬五花肉和東北特有的臻蘑製作而成,醇厚的肉香結合臻蘑特有的香氣,讓這道菜成...
大家都認識這個盤子的菜我是從事餐飲行業的,見過的裝菜盤子,那是各種各樣多有,從最普通的盤子,到專門定製的盤子,也算見過不少了,但就算這樣,我見過的裝菜盤子,也只是餐飲行業裡面的冰山一角了應為每個酒店,基本多會有自己的定製盤子,而這些專門定製...
得莫利燉魚得莫利燉魚已經有一百多年的歷史了,這道菜的原產地是哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村,村裡的一對老夫婦開了一間小飯館供來往路人歇腳,他們把當地的活鯉魚和豆腐、寬粉條子燉在一起,味道鮮美,生意火爆,後來菜的做法不脛而走,傳遍了城裡的大...
殺豬菜——原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜...