醬油 豬耳的用料豬耳朵8 個薑片 10 片甘草 小片 10片左右 鹽 少許冰糖 2~3顆 (方糖大小)料酒 6勺老抽 適量 生抽 大概500ml 水 大概500ml( 與生抽的比例是 1:1 ) 辣椒 5只 蔥 3 條 陳皮 2個 (一整個...
把魚洗乾淨控幹水分,抹上鹽,抹上白酒,抹上醬油,把它放在密封的罈子中,15天左右拿出來放在陰涼通風有散光的地方晾曬...
用料:淡黃魚鯗1條、香菇2朵、香菇醬1茶匙、醬油適量、白糖少許、玉米油適量、蔥適量...
首先把需要用到鴨子,食鹽,(花椒,醬油,幹辣椒,八角這些後面製作滷湯用)1,把鴨子處理乾淨,肉厚的地方用刀劃開方便入味...
2、將生抽、老抽、白砂糖、炒好的食鹽和香料全部放入到鍋中,大火將醬油煮開後,然後倒入在盆中,等醬油水冷卻後,再將白酒放入到盆中攪拌均勻即可...
醃製黃瓜都是每年夏天這個時間,醃製方法,食材黃瓜20斤,我都是摘新鮮黃瓜,鹽一斤,醬油3斤,糖7兩,姜4兩,味精一兩,蒜4兩,酒半碗,黃瓜越新鮮越好,我是在菜地摘新鮮粗黃瓜,品種選擇粗黃瓜外皮光滑更佳,因為還要去芯,粕黃瓜肉多,醃製吃起來更...
鍋內加入30克油,下入蔥、姜、蒜炒香,加入小米椒翻炒,炒去生辣椒味,下入醃好的牛肉片炒制到斷生...
在溫州幾乎每一個家庭都會製作魚餅,蒸熟後切成一片片,蘸點醬油醋就吃開了...
步驟/方式4根據個人口味衡量哦步驟/方式5加入陳醋300ml(建議選用山西陳醋,味道相對適中)步驟/方式6再次就是加入醬油180ml(普通醬油即可)步驟/方式7液體位置留出...
配方一:陳醋、海鮮醬油、蠔油、青芥辣、白糖、鹽、雞精、花椒油、辣椒油、香油各適量,調配好之後放上蒜片、洋蔥絲、幾個冰塊及適量的純淨水或者白開水(因為這道菜是要汁把材料全部泡在裡面,才能入味才好—–吃)...
主料:白蘿蔔500g、胡蘿蔔100g、牛肉末300g輔料:油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、雞蛋適量、麵粉適量做法:1...
食材:姜 一小塊 、 蒜 1瓣 、 小蔥 2棵 、 小米辣 5根 、 活河蝦 半斤 、 醬油 3勺 、 醋 2勺 、 白糖 3勺 、 黃酒 50ml 、 白酒 200ml烹飪步驟1、準備好食材,姜蒜小蔥小米辣切末...
將湯汁盛出,以鐵箅子墊在鍋底,將豬蹄擺在鍋內的四周,中間留一空心,從中間倒入原湯,加入精鹽,醬油,肉料袋(大蔥,鮮姜,大料,花椒,桂皮,丁香)...
用料海參 3只海米 8粒瘦肉 50克蔥白 半段姜,澱粉,蠔油,白糖,雞粉,醬油,鹽肉片燒海參的做法步驟步驟 1泡發好的海參,洗乾淨,清理好內部步驟 2順刀切成絲步驟 3三根基本一盤步驟 4瘦肉要順絲切成片,放澱粉和醬油漿一下,放點食用油攪拌...
主料,牛胸口適量 蔥姜燉肉,花椒大料適量 料酒適量,鹽適量 蔥薑蒜末適量,醬油適量 太太樂高湯精適量,老抽少量,做法步驟1...
姜中的精油成份和有辣味的生薑粉能促進血液迴圈,並能刺激食慾,而且,是公認的預防冬季感冒的好食品燉牛頭肉放的調料有:幹辣椒、丁香、甜甘草、花椒、大料、小茴香、桂皮、蔥、姜、蒜、生抽、鹽等...
蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類宗產品之一,它以素“海底牛奶”之稱的蠔牗牡蠣牘為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成...
接著起鍋燒水並往水中加入蔥段、薑片、料酒,等鍋中的水沸騰之後讓螃蟹腹部朝上下鍋蒸十五分鐘左右就可以了...
芝麻葉泡菜的做法詳細介紹 菜系及功效:韓國料理芝麻葉泡菜的製作材料:主料:(1)芝麻葉 1/2斤(2)蒜末 3大匙 蔥末 3大匙 辣椒 適量 辣椒粉 3大匙 芝麻 2大匙 醬油 3大匙 糖 1又1/2大匙教您芝麻葉泡菜怎麼做,如何做芝麻葉泡...
加更多的調味料到湯料裡,然後放入驢骨頭,一個小時左右...