倒入醋、生抽老抽、加入鹽、味精、胡椒、還有剛剛準備好的大蒜水,喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒接著倒上調好的芝麻醬,把麵條和所有調料攪勻,最後撒上備好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲、火腿、豆芽...
說到鯉魚,最常見的做法有:糖醋鯉魚、紅燒鯉魚、還有就是用鯉魚做的松鼠桂魚,至於這一斤左右的鯉魚,那我今天要跟大家分享一個不一樣的吃法“蔥油鯉魚”,廢話不多說,上做法主料:一斤左右的鯉魚一條調料:蔥薑絲、味精、鹽、料酒、香菜梗少許,香油、蔥段...
燒熱油,淋到蒜末,花椒幹辣椒,激出蒜香麻辣味心中美食,這個問題,是讓人不好回答,因為每個地方的美食不同,各有各的風味,例如,我是青海的,我會說青海的美食是手抓羊肉,涼皮,面片等,心中美食也只能說你最喜歡吃的那道菜,你感覺最美,這是我的回答...
如果要自己製作獨家風味的烤鴨醬,可以這麼做:郫縣豆瓣100克,四季寶幼滑花生醬100克,甜麵醬200克,蠔油一勺,胡椒粉、冰糖少許,薑末、蒜末、蔥末,30克乾紅辣椒剁碎,植物油,香醋...
3、底油燒熱,下蒜末、蔥花、薑末煸香,倒入鱔段略炒,加料酒、白糖、醬油、味精、醋炒勻,用水澱粉勾芡起鍋即可...
現在許多餐飲都將簡單的、傳統的家常菜複雜化、特色化,卻忽略了一些家常菜的家常味道,不經意之間流失了家的味道,簡單的味道,拍青瓜,本人認為最簡單也最正宗的吃法是這樣的,青瓜清洗乾淨備用,幾頭蒜拍散切沫備用,黃瓜拍散切段,放入蒜末,適量的鹽、香...
陝北人好爽,做飯簡單...
《雞胸肉》一般吃起來會比較乏味的,也沒什麼味道,但是我教這麼做的話,會很下飯,把雞胸肉煮熟之後放涼之後,用手撕成一條一條的絲狀,加入:薑末,蒜末,喜歡吃辣放點小米辣,紅油,生抽,白糖,味精,香油,麻椒油,醋,涼拌出來是真的下飯,你也可以做胸...
一:原材料新鮮絲瓜,彩椒,薑片,蒜末,蔥段鹽,雞粉,耗油,澱粉,油二:做法絲瓜洗淨去皮,對半切開,切成小塊,彩椒切成塊備用熱鍋加油,放入薑片,蒜末,蔥段爆香鍋中加入彩椒塊,絲瓜,翻炒均勻,倒入清水,炒熟鍋加入鹽,雞粉,耗油,炒均勻調汁,大火...
做法排骨洗乾淨切成塊備用鍋中注水,大火燒開,倒入排骨煮沸,撈出浮沫,煮二分鐘撈出備用鍋中下油,倒入薑片,蔥白,蒜末爆香,倒入排骨塊,炒至均勻倒入料酒,豆瓣醬,老抽,生抽,清水,洗好的黃豆,鹽,雞粉,白糖,炒均勻蓋上蓋,用大火煮沸,在用小火燜...
少許白糖,少許胡椒粉,最後加點清水煮開後備用盤子放上泡好的粉絲,鋪好處理乾淨的蝦尾,把辣椒蒜末均勻的澆上放入蒸鍋,蓋上蓋子大火蒸5分鐘,關火後再悶2分鐘即可享受美味第三個,煎蛋最拿手的就是這個了,冷鍋熱油,直接打入一個雞蛋,中小火煎至兩面金...
分享一下,金針菇拌油菜胡蘿蔔絲我來說說我的做法主料,金針菇1份,胡蘿蔔半根,油菜1份輔料:鹽5g,十三香1g,蒜末10g金針菇過水焯一下,然後撈出瀝乾水分待用...
材料雞翅,幹辣椒,蒜末,蔥花,鹽,生抽,白糖,料酒,辣椒油,辣椒麵,油二:做法雞翅裝盆,加鹽,生抽,白糖,料酒醃製十五分鐘,入油炸制金黃色,撈出備用鍋里加油燒熱,蒜末,幹辣椒爆香,放入炸好的雞翅,加入料酒,炒香加入生抽,炒均勻,倒入辣椒麵,...
食材:花蛤調料:線椒、小米椒、芹菜薑末、辣椒麵、蒜末豆瓣醬、老乾媽、啤酒1聽具體做法:第1步,把花蛤放到清水中加入少許食鹽幫助其吐沙15-20分鐘,清洗乾淨後放入鍋中加清水煮開,水中加入薑末去腥,待花蛤殼開啟後撈出瀝乾水分備用...
去市場買一條新鮮的魚,豆皮 黃豆芽(喜歡什麼配菜都可以)我一般會選擇草魚,小刺比較少,適合有孩子和老人的家庭,買回來之後再次沖洗乾淨,(黑色內膜一定要洗乾淨)去掉魚尾,魚腥線,不嫌麻煩的可以把魚切成片能更好入味,或者可以直接切成小塊,放入...