使用者6366338252022-04-10 07:52:12

主料：麵粉2碗

水小半碗

輔料：

酵母1。5茶匙

南瓜一小塊

杏仁渣50克

做法：1。杏仁渣加白糖2茶匙，奶粉3茶匙，熱油2茶匙拌勻成杏仁餡。

2。南瓜加熱壓成泥，拌點白糖做成南瓜泥。

3。白糖用溫開水化開備用，侍涼後加入酵母調勻，麵粉加入南瓜泥混合。

4。把上面的所有材料用筷子攪拌均勻後揉成光滑的麵糰。

5。揉好的麵糰用東西蓋上，靜置發酵一小時左右至1。5-2倍大。

6。發好的麵糰排氣後分成若干分，其中一分整成長方形。

7。把麵糰擀成方形的面片，然後把杏仁餡鋪在上面，邊上留出少許。

8。從一端開始卷，收口捏緊，介面朝下。

9。蓋上東西再醒發15分鐘左右。

10。蒸架上鋪上玉米葉或溼的紗布，杏仁卷坯放上，中火蒸20分鐘左右即可。