感謝邀請,在我們東北農村有很多好吃的野菜,我給你介紹幾種山野菜,首先我們這下來的野菜是柳蒿,它生長在河邊,溝邊等地,柳蒿採回來可以用水焯一下蘸醬吃,也可以柳蒿燉排骨,燉土豆,還可以包柳蒿餡的餃子,特好吃,沒過幾天婆婆丁就可以挖了,婆婆丁葉可...
還有九月九“重陽節”,古人登高,飲菊花酒、吃重陽糕、插茱萸,賞菊花等活動...
馬齒莧:在其他農村地方,這種也才還有另一個名字,也就是馬蜂菜,它最喜歡生長的地方就是在水流的周圍,人們之所以把它採摘回家,是因為這種野菜有很好的清熱效果,誰家的孩子要是上火了,就能用這種無公害的野菜去降火,況且馬齒莧吃起來的口感也不錯,並不...
我們黔東南的大山裡野菜豐富多樣,還是許許多多叫不上名字的野菜,同時,蒲公英,馬齒莧,車前草,香椿,芥菜,灰灰菜,曲鼠菜等等都比較常見,都是在春天可以吃得到的...
在山林裡挖到的薺菜也是上乘品種...
農村的田間地頭,野菜品種很多,具體的長些啥野菜,也要分地區,比如我們西南地區,像我們川北這一帶,野菜豐富的很,有以下這些野菜春天的魚腥草,椿香,蒲公英,苦菜,土大黃(即農村人叫的牛舌頭),灰灰菜,龍葵,槐花,車前草,等都可以吃,特別是魚腥草...
萊垍頭條涼拌薺菜為什麼苦萊垍頭條我們在做涼拌芥菜絲的時候,會發現有苦澀的味道,與苦瓜有的一拼,這時因為薺菜本身就含有苦味和辣味,並不是因為變質的緣故,所以大家在食用的時候,無需擔心...
酸菜是中國傳統的特徵泡菜,不管是南邊還是北方,酸菜都是一道必不可少的下飯菜,酸菜的醃製辦法有許多,能夠說一百個人就有一百種醃製辦法,每次醃酸菜,都會多加焯水這一步,能夠更便利白菜入味,焯水好撈出時要注意,要用筷子扎入根部,然後倒著將白菜取出...
生長在菜地間,小溪旁,因為開著白色的花,所以本地的相親基本上叫他白花菜,龍葵葉子亦可打湯...
在薺菜中,含有豐富的微量元素,比如糖類、蛋白質、維生素B1、B2以及維生素C,還有較高含量的鈣磷鐵、胡蘿蔔素以及粗纖維,因此可以預防、治療貧血、夜盲症...
野菜的種類有很多,人們經常吃的野菜有:薺菜、掃帚苗、苦菜、馬齒筧、灰灰菜、野莧菜、魚腥草、蕨菜等...
我一手拿著媽媽挖的,彎著腰,眼睛睜得滴溜圓,看到一顆,先用手摸一摸,看看是不是緊貼著地,再仔細瞧瞧葉片有沒毛,然後和媽媽挖的對了又對,看了又看,連根都沒有放過,當確定之後,我躬著腰,撅著屁股,腿半彎,一用力,將鏟子叉進泥土裡,然後使出吃奶的...
其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,加工成乾菜,做餡、醃漬成罐頭等...
農村人和城裡人都愛吃的野菜現在很少見了,取買菜和大腦瓜菜最受歡迎...
你可以開啟手機下載一個“識花君”的軟體掃一掃,裡面有詳細的說明,看一下你要挖的野菜有沒有毒,叫什麼名,能不能吃,問題就全部解決了”感謝邀請首選作為一個地地道道的農村人,只要我們那裡能生長的野菜大部分都認識,而且我也會跟自己的姐姐去摘來吃...
葉片綠色,羽狀全裂,葉緣缺刻深,長10釐米,葉窄較短小,有20片葉左右,綠色,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫後葉色轉深,帶紫色...
那麼,薺菜好種植嗎...
簡單數天酸鹹醃食材明細主料芥菜6棵清水適量輔料南姜粉少許配料鹽2大勺醃製酸菜的做法步驟1...
薺薺菜包餃子,香椿炒雞蛋,榆錢蒸窩頭,麵條菜蒸著吃,槐花煎餅吃,蒲公英蘸醬吃這個季節野蔥蠻不錯的,前幾天我還去採了,做的野蔥雞蛋餅味道很不錯的...