夢魂R2022-02-18 14:07:34

原料

牛肉 （適量）

紅棗 （適量）

大蔥 適量

生薑 適量

料酒 兩勺

胡椒粉 一勺

食鹽 一勺

步驟1、將整塊牛肉切成小塊。

步驟2、將處理好的姜切成片。

步驟3、鍋內燒水，倒入牛肉塊，加入料酒 開始煮。

步驟4、煮至牛肉變白撈出。

步驟5、鍋內倒入開水，倒入牛肉塊，放入蔥結、薑片和紅棗。

步驟6、加入食鹽和料酒，蓋上蓋子燉四十分鐘。

步驟7、開啟鍋蓋，撈出蔥結和薑片。

步驟8、加入食鹽、味精和胡椒粉，撈出即可完成。

使用者68991704488882021-03-22 18:10:42

肉用水泡去除血水和雜味。切塊，控水。鍋裡放水，生薑，肉塊倒進去燉。二十分鐘就熟透了