使用者21414676539723022020-02-08 23:49:32

滷雞爪需要滷大約40分鐘。需要提前準備的材料有：雞爪500克、滷料1包、幹辣椒20個、花椒20粒、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。1、雞爪備好。2、滷料備好。我額外的加了幹辣椒和花椒。還有香葉。3、坐鍋燒熱水加薑片料酒。4、放雞爪下去焯水去腥。5、然後撈出洗淨。6、重新取一個鍋加入適量的水和滷料。7、放入雞爪。加料酒。生抽。鹽。水燒開後轉小火15分鐘。泡幾個小時更入味。