張志凡808814162021-05-02 21:43:02

現在砂鍋有很多種，有普通（老工藝就是泥燒製的，沒有彩釉，也就是俗話說的土砂鍋）砂鍋和高鋰瓷等很多種，高鋰瓷砂鍋用法比較簡單（高溫200℃，低溫100℃）一般不會炸鍋。

土砂鍋由於做工比較粗糙，也沒有經過特殊處理，所以使用起來必須注意以下幾點：（1）新鍋使用前清水洗淨。（2）加涼水放入食物。（3）小火加熱慢燉。心（4）起鍋後放在乾燥的紙板或者木板上。

（注，砂鍋開鍋須熱鍋熱水，涼鍋涼水）

友情提示：使用啥鍋誤區（1）長時間用水泡鍋會使砂鍋充水過多，經火易開裂。（2）由於砂鍋有伸縮性，用大火燒容易炸鍋。

爺爺泡的茶嘎嘎2021-05-02 21:45:10

1將買回來的內部無釉的砂鍋清洗內外表面後，在鍋中加入清水和小米粒準備開始熬粥，用來填補砂鍋內部的縫隙 2開啟燃氣灶，選擇中小火的位置，開始為砂鍋加熱。為了防止水分溢位，建議水位不要超過水量的三分之二。3繼續小夥燉煮小米粥，讓小米粥煮熟煮爛，燉煮實踐控制在1個小時之內即可。4燉煮好即可，從燃氣灶上將砂鍋拿下來，放在一旁，進行常溫冷卻，預計冷卻1個小時左右後即可。5開啟鍋蓋，將用來填縫的小米粥湯倒入水盆中即可，準備對砂鍋進行最後的清洗

溫柔河流Y2021-05-02 21:42:58

方法一：把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨即可，這樣可以去土腥味、防漏和不裂口

方法二：先慢火燒熱砂鍋，然後在鍋裡撒幾把細鹽，用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁，刷至肥豬肉變成渣，然後再加水進去燒開10分鐘後倒掉，再洗淨即可