使用者5453901649572021-05-06 05:12:47

1/9菜乾先洗淨，泡水半小時或至菜乾完全泡開。

2/9雞腿肉煎到兩面金黃。

3/9鍋內放進雞腿肉及泡好的菜乾。

4/9加水滿過食材。

5/9加醬油。

6/9加冰糖。

7/9加辣椒幹或生辣椒同燉煮。若怕辣，可不加，或燉煮到最後再加。

8/9燉煮約40分鐘，調味。加點香菜就可上菜了！很下飯～

^^b

9/9辣椒幹只是辣椒的儲存方式。洗淨後，放乾燥處曬乾即可。冬天裡，也可用陰乾方式，一個星期左右。