另外東北的特色菜還有,鍋包肉,酸菜血腸,滑溜裡脊,這些菜都很好吃,還有大豐收,就是排骨,豆角,窩瓜,嫩玉米一起燉,也很受人們的喜歡,小雞燉蘑菇,這也是地道的東北菜,總之東北菜很多很多,喜歡的就來東北品嚐一下吧...
10、東北的小雞燉蘑菇:那叫一絕,在全國各地也是非常有名的,小榛蘑加上小笨雞,放兩塊土豆和一把粉條,那才香呢,尤其是農村的大鐵鍋燉出來,不止是東北人愛吃,不少外地人都超愛吃好吃的東北菜有東北大拉皮、小雞燉蘑菇、地三鮮、土豆燉肉、醬大骨頭等一...
好多人都說東北人豪爽,其實東北菜也一樣,熘、炸、燉、蒸,看似簡單,但吃起來味道十足...
垍頭條萊東北菜在名氣上相比四大菜系可能相去甚遠,但其經過歷史的沉澱,無數代的推陳出新,也具有了其它地方菜所沒有鮮明特色,並漸漸形成菜系...
我國有八大菜系(粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜),每個菜系都各具特色...
根據自己喜好,口味決定八大菜系之首魯菜除了不是很甜的菜,其它都可以,每個菜系有每個菜系的風味,也代表一方人我喜歡吃辣,所以湖南菜和江西菜都是我的最愛,不放辣椒的菜難以下嚥,感覺菜都沒有味道,吃辣的人走哪裡去都要吃辣川菜呀川菜作為大眾化口味,...
其實東北很多人都喜歡吃燉小雞的...
東北菜其實就是北方家常菜,是從傳統魯菜中分化出來的,其實整個北方菜系都和魯菜有淵源,大體是從明代開始魯菜廚師大舉入京的結果...
頭條萊垍東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,以溜、炸、醬、燉為主要特點,東北菜講究吃的豪爽,吃的過癮,所以色香味中的色幾乎入不得廳堂,但是對於吃貨而言,只...
萊垍頭條六、作為區域飲食文化重要構成的菜品要素,不僅在空間範疇鮮明的體現著區域內食生產、食生活的具體內容,而且在時間上也同時記錄著人們食行為方式、食文化風格的變化,因此,從歷史文化演進發展的角度審視東北地區菜品文化,無疑是一件有意義的工作...
通化特別好吃的飯店——金達萊烤肉這家烤肉是地道的集安特色,好吃的朝鮮族明火烤肉,上菜的速度非常快,服務態度也不錯,全程自己動手去烤,配料也是自己加,味道可以控制,除了烤肉,還可以點店裡面的小吃,比如冷麵,各式朝鮮拌菜,土豆餅等等,還有就是和...
分享一下,我在營口呆的那一個星期給我的感覺,因為我是湖北人,我就按照我的口味來講1、吃飯的時候先帶瓶水,東北的菜口味都比較重,鹽放的比較多,一向口味比較淡的我,不太習慣2、在點菜時不能按照傳統的認知點菜,因為東北菜的分量很驚人3、豆腐腦只有...
鍋包肉地三鮮乾煸豆角醬骨火爆大頭菜東北菜因東北寒冷的氣候而生,東北氣候寒冷,東北人需要高熱量的食物儲存能量,當然那是以前,自從山東河北等地的人們闖關東後將魯菜京菜等烹飪方法帶至東北,再加上作為滿族的龍興之地,宮廷菜也傳至這裡,種種烹飪技法無...
遼寧的瀋陽又是清朝故都,宮廷菜、王府菜眾多,東北菜受其影響,製作方法和用料更加考究,又兼收了京、魯、川、蘇等地烹調方法之精華,形成了富有地方風味的東北菜...
反正你別去東北吃你家鄉菜就行了鍋包肉,拔絲地瓜做為一名資深的廣東吃貨 東北好吃的實在太多 不過百吃不厭的還是當道的家常菜小雞燉蘑菇 還有豬肉燉粉條了好吧 去過幾次每次都吃前年去了一趟,在一個餐館內點了幾個東北名菜,餐館人很多,都是一...
還有個原因是根據當地口味最佳化,我在瀋陽玩了幾天,當地人吃得非常甜,這種菜去外地做,賣不出去的,想活下去就要改變口味,瀋陽本地人去吃,肯定覺得不正宗...
粵菜是中國饒有特色的菜系之一,更兼有潮州菜、客家菜這些精美菜餚,再加上來自全國乃至世界各地的珍饈美味,如川菜、京菜、蘇菜、滬菜、湘菜、東北菜、貴菜、西北菜等系列,這些菜系都有各自傳統名牌菜、特色菜...
要是從西餐意義上的甜品來說,整個中國菜系都沒有甜品了,要是按口味來說,甜口的菜有很多啊,我們東北叫女士菜,例如拔絲地瓜,拔絲蘋果,翻沙芋頭,雪綿豆沙,松仁玉米,鍋包肉等等很多啊...
川菜是中國唯一真正的美食,為什麼這樣說,因為只有川菜不依靠食材,化腐朽為神奇,食神裡面蛋炒飯贏了佛跳牆,那晚蛋炒飯就完美的詮釋了川菜的真諦,四川話經常說酸菜魚做好了酸菜比魚好吃東北菜沒吃過實話,其餘很多主要菜菜系都品嚐過,可別說東北菜是主菜...
才吃了幾年飽飯就開始對中國飲食文化品頭論足,當年大饑荒的年代,一個玉米饃饃沒分南北都搶著往嘴裡塞粵菜不適合東北人口味,東北菜同樣也不適應廣東人的口味...