我們要儲存臭粉時要注意幾個問題:保證裝它的器皿是密封的,要把它放在乾燥陰暗的地方,周圍不能有水等,如果不小心著火了,要用乾粉或者二氧化碳去撲滅它...
主料:低粉250克、糖100克、臭粉2克、雞蛋25克、無鋁泡打粉3克、色拉油80克調料:蛋黃液一個、芝麻適量老式大餅乾做法步驟:1...
臭粉的學名是碳酸氫氨(NH4HCO3),是化學膨大劑的其中一種,一般用在需膨鬆較大的西餅之中...
不是尿素那個東西叫臭粉,一般輩子人都知道,吃的時候有化肥味,是正常現象,做桃酥時放臭粉才可以酥酥裂,一般生產桃酥的產家都放,只不能配比上香精或者其它原料比例多一些,把化肥味遮住了先準備65克豬油加入60克白糖攪拌一下,沒有豬油或不喜歡吃豬油...
好的健康油條最好使用“無礬油條膨鬆劑——泡多源”、“復配食品新增劑”、“面欣酥”,淘寶網上和食品新增劑專賣店有賣的,用這些新增劑炸油條,炸出的油條蓬鬆個大,外酥裡軟,涼了不發硬...
臭粉:學名碳酸氫銨,化學膨大劑的其中一種,用在需膨鬆較大的西餅之中...
油條放臭粉對人體的危害:1、氨能夠干擾腦細胞的能量代謝 氨抑制丙酮酸脫羧酶的活性,使乙醯CoA生成減少,影響三羧酸迴圈的正常進行...