寶貝一族7892022-09-08 13:28:10

主料：低粉250克、糖100克、臭粉2克、雞蛋25克、無鋁泡打粉3克、色拉油80克

調料：蛋黃液一個、芝麻適量

老式大餅乾做法步驟：

1。糖，色拉油，雞蛋，水（可以用牛奶代替）臭粉，攪拌糖乳化。

2。攪拌糖乳化。

3。加入低粉，泡打粉，翻拌無干粉，不要用力搓揉，抱團即可。

4。撒適量乾粉，做型，平均分12等分，刷一層蛋黃液。

5。烤盤刷一層油，擺入生坯，撒適量芝麻。

6。烤箱提前預熱，上下火180烘焙，20分鐘左右。