使用者1106575187082020-01-06 09:32:00

新鮮毛豆連殼一起可以做水煮毛豆。具體做法如下：主料：毛豆500克。輔料：香葉2片，八角1個，花椒1/2茶匙，小茴香1/2茶匙，食鹽1茶匙，水適量。煮毛豆的做法1。首先將新買回來的毛豆洗乾淨。2。再把洗乾淨的毛豆用淡鹽水浸泡一會。3。把泡好的毛豆撈出，稍微用清水衝一下，然後瀝乾，另取一隻新的大鍋，把毛豆放進去，注入適量的清水沒過毛豆，然後把香葉、八角、花椒、小茴香、食鹽都放進大鍋裡。4。先用大火把水煮開，再換小火煮一會，大概5到10分鐘左右關火，關火後不要馬上撈出，要蓋上鍋蓋燜一會，把毛豆完全燜熟，這樣會很入味，燜的時間隨意，入味熟透了即可。