使用者9682878521252022-08-27 22:14:08

主料：豬舌300克、木耳菜500克。

輔料：無花果40克、陳皮5克。

調料：鹽3克。

步驟：

1、首先我們需要簡單的將買來的新鮮的豬舌頭處理一下：將豬舌放入燒開了水的鍋中燙一下，撈出來後過一下涼水，將豬舌表面的舌苔刮洗乾淨之後，切成厚薄程度差不多的片放在一旁備用。

2、將木耳菜去掉老了以及黃了的葉子，然後清洗乾淨。

3、將陳皮和無花果也清洗一下，無花果需要對半切開。

4、準備一個湯鍋，在裡面放入適量的水大火煮開，將處理好的豬舌、木耳菜、無花果以及陳皮一起放入到湯鍋中，加入生薑、料酒，用中火煮大約四十分鐘左右，加入食鹽進行調味就可以食用了。