百福花樣饅頭手工坊2021-12-03 16:10:07

材料：（兩人份）

番茄 3個，去蒂後切成約一指厚的番茄片

雞蛋 3個，打散至起氣泡後，加入1/2湯匙白醋、1/2茶匙鹽拌勻

蔥 1根，切成蔥段

菜油 2-3湯匙

燒開的熱開水 3-4碗

鹽 1/2茶匙



做法：

加入2-3湯匙菜油熱鍋，倒入蛋液，中大火將蛋液煎成兩面起泡且呈金黃色的煎蛋；

將蛋擱至鍋中一邊，加入切好的番茄片翻炒約2分鐘；

加入約3-4碗的熱開水煮3-4分鐘；

蛋湯會燒成奶白色，加入1/2茶匙鹽、蔥段，關火即可出鍋享用！



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會做夢的小孩2021-12-03 16:06:06

製作過程

1、番茄洗淨，在尾部用刀輕劃十字，放入開水中燙一會兒，將皮去掉，切成大厚片；蔬菜摘好洗淨待用；雞蛋加半茶匙（3克）鹽打散，炒鍋燒熱倒入油，燒至油8成熱時，將蛋液倒入。

2、等雞蛋煎得金黃後翻面，另一面也煎得金黃後，加入適量的水，煮開。

3、將番茄片加入煮開，撒蔥花。

4、放入青菜煮斷生，關火，用鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

潘巧璇2021-12-03 16:06:31

番茄煎蛋湯的做法？番茄2個 植物油適量 醬油適量 輔料 雞蛋2個 鹽適量 香蔥適量 番茄煎蛋湯的做法步驟1。雞蛋磕入碗中，加入少量鹽，打散。2。番茄洗淨，切片。3。蔥花切好了。4。炒鍋加熱，倒入植物油。5。油熱後，倒入雞蛋液。6。雞蛋兩面金黃後，用鏟子將其弄成小塊。7。倒入適量清水，再倒入番茄片8。水沸騰後放入鹽、醬油，撒上蔥花。

創心意2021-12-03 15:46:34

在做湯前先把西紅柿用開水燙一下。因為用開水燙一下上面的這個薄皮才好把它撕掉。然後改到小方塊備用。再切幾段小蔥，生薑、香菜備用。然後打兩個雞蛋、充分攪勻。然後起鍋燒油，快速把番茄倒入，摻水。最好是把水加的適量。水燒開以後，把攪拌好的雞蛋倒入。用筷子快速攪動這樣出來的蛋花，就好看。等雞蛋成型以後，灑入蔥花香菜放點雞精，番茄煎蛋湯就算做成了。