mfx2022-09-05 08:30:23

食材清單

帶殼毛豆300克，紅椒四個，姜少許，大蒜六瓣，鹽少許，油適量，十三香少許，桂皮粉少許

做法步驟：

1，將帶殼毛豆用鹽水泡泡，用手搓毛豆，將毛豆的毛去掉一些，然後沖洗乾淨即可。

2，將毛豆的兩頭用剪刀將其剪掉。

3，將姜和大蒜切成末，紅椒切成圈。

4，開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入姜，蒜，熗鍋。

5，然後放入毛豆，辣椒圈，十三香，桂皮粉一起翻炒均勻，且炒出香味。

6，放入半碗水，水開後放入鹽，讓毛豆在鍋中燜一會兒，直到收汁。

7，毛豆收汁後再翻炒幾下就可以出鍋啦！