含羞草432802022-08-30 21:05:47

原料：鮁魚3條、油2勺、生抽1勺、蔥1段、花椒10粒、水1碗、油2勺、糖1勺、米醋1勺、姜1塊、蒜1頭、大料2個。

做法步驟：

第1步、魚洗淨備用。

第2步、魚切3釐米左右段，姜蒜切片。

第3步、熱鍋涼油。

第4步、鍋中加油放入花椒、大料、蔥薑蒜爆香。

第5步、倒入生抽，燒開。

第6步、再加入水燒開後放入魚塊。

第7步、加少許醋

第8步、魚塊擺放平整後加入適量鹽，蓋鍋蓋，大火燒開。大約燉至水微幹即可。