yaq20007252022-06-30 11:05:53

1、食材：瘦肉250克、酸蕎頭100克、薑蓉適量、薑絲適量、生抽1小勺、料酒適量。

2、把豬肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製十幾分鍾。

3、酸蕎頭是自己醃製的，甜酸適度。

4、熱鍋下油，放薑絲進去爆出味來，然後放肉片進去。

5、大火翻炒至金黃色，然後放酸蕎頭進去。

6、和肉片混合翻炒一下，然後下1小勺生抽進去。

7、翻炒30秒左右就可以出鍋了。