使用者36957655102792022-08-01 18:09:55

用料

香芹 一小把

豬肉 肥瘦各一半

蒜子 三四瓣

紅辣椒 兩三個

生抽 半瓷勺

雞精 一小勺

食用鹽 丁點

做法步驟

步驟 1

香芹切斷，蒜子成末。

步驟 2

豬肉肥瘦分開切片。 瘦肉記得用鹽抓伴一下。

步驟 3

辣椒也切末。

步驟 4

先煸炒肥肉出油，不用加食用油了，直接炒肥肉，炒到半乾的狀態。

步驟 5

再下瘦肉炒至變色。

步驟 6

再下辣椒蒜子炒出香味。

步驟 7

再下芹菜，雞精，適量生抽調味，記得肉加了鹽抓伴的，生抽別放多了。

步驟 8

再接著翻炒個一分鐘左右就可以出鍋了。