含羞草432802022-08-22 05:42:20

食材：

梭子蟹2個、斑節蝦2個、姜3片、老南瓜50g、鹽2g、白胡椒粉2g，雞精2、香菜段少許。

步驟：

一碗米熬粥，一大鍋水開了放入米，中火熬10分鐘，撈出一半的米另做它用（這裡需要撈出去一半不然米粒太多粥會太乾，我們要的是濃稠的米湯）。放入薑片，一些切碎的老南瓜，煮兩分鐘放入蟹，蟹煮開放入蝦。再調一下花生醬兩勺用水稀釋調散。放入粥裡，煲七八分鐘就調味：鹽，白胡椒粉，雞精。燒開後關火放入香菜段。

要點：

1 蟹和蝦，我們熱鍋熱油翻炒一下再放入粥，也是非常好吃的，不炒也可以。大家可以試試兩種做法都好吃的哈。

2 除了蟹，蝦做海鮮粥，其它海鮮都可以：魷魚，墨魚，貝殼，龍蝦等等。

3 記得放花生醬哦！粥更加絲滑香稠。

我的寶貝米歇爾2022-08-21 19:00:02

原料：梭子蟹，玉米碎，薑末，蒜末，蔥花

步驟1

把玉米碎放入砂鍋裡，加適量的高湯

步驟2

開始煮粥，湯水多加點。香菇切小也放入粥裡一起煮，煮粥的時候開始清洗、處理梭子蟹

步驟3

去除腮，把肉切小，起油鍋，爆香蒜末、薑末，放入切小的蟹加點料酒翻炒

步驟4

把炒過的蟹放入熬好的粥裡放少量鹽

步驟5

放胡椒粉撒薑絲、蔥花，最後淋上香油即可