箱寶貴寶和嘟寶2022-04-18 14:08:57

20-30分鐘。

1、把臘豬蹄用水沖洗乾淨後，倒進電高壓鍋中壓上20—30分鐘左右即可，又或是在高壓鍋呲氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。

2、高壓鍋燉豬蹄的時間與火候也有一定的關係，如果火候比較大，這個時候可能會稍微比較短，如果火候比較小，這個時候就比較長。用高壓鍋燉豬蹄半個小時即可，壓的時間太長，肉質不好吃。

3、高壓鍋開鍋後不宜大火燉煮太長時間，否則容易堵塞，減壓孔引發危險。水適量，一般剛沒過豬蹄即可。鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一。關火後不要急於取下減壓閥，要等到自然減壓。

為自己活成自己2021-02-09 14:06:09

1、倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。

2、在用高壓鍋燉豬蹄的過程中，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。

3、這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，就能夠享用美味的燉豬蹄了。

ᝰ安之若素ᝰ2021-08-11 13:12:04

豬蹄用高壓鍋壓制20分鐘即可成熟，喜歡軟爛的可以適當延長時間。

【做法】

材料：豬蹄

調料：白砂糖、醬油、姜、蒜頭、沙茶粉、紅辣椒、蠔油適量

1、豬蹄切塊，冷水下鍋焯出血沫後撈出備用