非虛也非實9742021-05-30 22:05:12

用料大骨頭 一根蓮藕 1只鹽 少量雞精 少量姜 3片

我為湖北打call～湖北蓮藕煨大骨湯的做法步驟

步驟 1

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蓮藕切塊，生薑拍碎，放入高壓鍋待用

步驟 2

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大骨斬斷洗淨，過水

步驟 3

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用少量涼水洗去浮沫

步驟 4

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放入高壓鍋

步驟 5

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加水沒過骨頭。根據水量，加適量的鹽。高壓鍋煲半個小時。

步驟 6

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出鍋前加入雞精，攪拌均勻。盛出，撒上蔥花香菜即可