你好綠羅裙2019-08-17 17:03:34

清蒸黃赤魚

材料

黃翅魚

薑片 5-6片

蔥絲 1-2段

蒜末 少許

蒸魚豉油 適量

做法

1。 魚處理乾淨之後，背上用刀劃幾痕，魚身上抹上少許鹽巴，然後將薑片擱置魚魚肚裡，擺盤。

2。 鍋內放適量清水，大火燒開後將魚放進鍋內蒸5-10分鐘，看魚的大小而定。

3。 取出魚，將撕好的蔥絲撒在魚身上，倒入蒸魚豉油。