寒楓65632019-07-05 18:10:00

主料：西葫蘆和胡蘿蔔各150克，麵粉200克，雞蛋兩隻； 配料：蔥花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油。 做法： 1。西葫蘆和胡蘿蔔洗淨擦絲備用。 2。小盆磕入兩個雞蛋加適量水攪拌開，將麵粉、菜絲、蔥花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入， 繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。 3。電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待麵糊全部變色後， 把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。