乖想你812547032021-02-07 19:04:23

【香煎鱈魚片】

一、食材清單

鱈魚片若干，料酒，鹽，黑胡椒粉，黃油

二、製作步驟

第一步：把鱈魚片放入淡鹽水中解凍，洗乾淨以後，用廚房紙吸乾水分，擺入盤中。

第二步：抹上少許料酒，黑胡椒粉，塗抹均勻後，醃製15分鐘。

第三步：準備平底鍋，大火燒熱，放入一小塊黃油，調成中火把醃製好的鱈魚放入鍋中，煎好一面以後，翻面煎另外一面（一面大約三分鐘左右）。煎至兩面金黃即可出鍋