我想變成另一個我2022-01-07 13:07:53

雜糧中最不升糖的就屬大麥

五穀雜糧裡面含糖量低的有：大麥，小麥，黑米，蕎麥，玉米等，它們的營養成分如下：

1、大麥。大麥營養成分較為豐富，每100克含水分13。1克，蛋白質10。2克，脂肪1。4克，碳水化合物63。4克，膳食纖維9。9克，鈣66毫克，磷381毫克，鐵6。4毫克。

2、小麥。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

3、黑米。黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。

4、蕎麥。蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、菸鹼酸、煙酸、蘆丁等

5、玉米。玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8。5%、脂肪4。3%、糖類73。2%、鈣0。022% 、磷。21%、 鐵0。0016% ， 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。

雪花一片802022-01-07 13:14:33

小米

糖尿病患者每天吃的米飯裡，可以適量加入玉米，小米這類的雜糧，玉米富含多種維生素，纖維素，有利於胃腸的蠕動，還有降血脂的功效，非常適合糖尿病患者每天食用。

而小米作為一種鹼性食物，可以中和糖尿病患者身體中的酸性物質，還不會讓血糖過分升高，引起任何不適，所以糖尿病患者每天主食這麼吃，不但味道會更好，營養也會更豐富。

會飛的魚20562021-07-22 22:48:28

五穀雜糧中我認為蕎麥是最不升糖的雜糧。因為蕎麥的澱粉含量最低，當食用澱粉後會將澱粉轉換成糖來吸收，澱粉含量高轉化的糖份就高，澱粉含量低轉化的糖份就低，也就使得食用者的血糖上升的低，建議糖尿病人食用蕎麥。蕎麥可以煮粥，蕎麥麵可以做麵條。

使用者25029491957162021-07-21 22:40:59

哪種雜糧最不開糖的是還有燕麥，苦蕎麥，還有玉米，小米。

依然美好6182021-07-21 11:33:21

麥片最不升糖，而且長期吃麥片可以降糖。

風雲811132021-06-22 10:48:14

喬麥麵條，玉米麵條，

愛思考遼陽5P2021-07-12 18:09:48

蕎麥麵 糙米 燕麥片 等等

大浪28082021-06-22 10:46:13

不升糖的應該是燕麥吧

幸福一家人1657261402021-06-22 10:45:38

哪種雜糧最不升糖？我覺得是蕎麥麵不升糖。