灬秦殤灬2019-07-27 17:55:05

用料

鴨子 半個

芹菜 200g

紅辣椒 若干

青辣椒 若干

蒜頭 若干

爆炒碎鴨的做法

把鴨子切碎，記得切碎，然後加上料酒和醬油鹽適量，生粉適量，醃著

將芹菜切一釐米左右的小段，青椒葉切成小小塊，蒜姜和紅辣椒都切碎

鍋燒熱後加油適量，油熱了後把鴨子倒進去，翻炒熟，如果炒的還有腥味再加些料酒和醬油，翻炒熟透，將其盛出，在加適量油把佐料倒進去炒，加適量鹽，再把鴨肉倒進去炒，加點水，收汁即可