有人喜歡大麥芽,有人喜歡小麥芽,總體來說可能還是大麥芽的味道更純一些大麥芽:為禾本科植物大麥的果實發芽加工品...
它是以世界各地的高質量洋酒為酒基,如干邑白蘭地、伏特加以及朗姆酒等,和各種果汁搭配出來的,口感更有層次...
現代工業以優質玉米澱粉為原料,先經澱粉酶液化,再由澱粉酶糖化,精製、濃縮而得糊精和麥芽糖的混合物,也稱飴糖...
小麥的啤酒廉價,口感稍差當然大麥芽的好高檔啤酒全都是用大麥芽的只有低檔啤酒才用小麥芽,因為小麥芽便宜河南的那些1塊錢一瓶的全是用小麥芽做的你們覺得好就去喝吧...
啤酒也叫傳統啤酒,精釀啤酒,是指用大麥芽、酵母、啤酒花和水為原料,釀造而成的啤酒...
炒麥芽當中的麥芽指的是沒有經過炮製的生麥芽,其具有一定的疏肝理氣的效果,當這種麥芽經過炒制以後還具有一定的消食的作用...
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料...
匿名回答威士忌酒是以大麥芽和其它穀物為原料,加酵母菌發酵,經過蒸餾獲得烈性酒,再經木桶長期貯存、陳化而成...
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料...
以釀製3公升啤酒為例,建議依以下材料和步驟自釀簡易啤酒:材料:水5公升,大麥芽1公斤,苦味啤酒花4公克、香味啤酒花4公克,酵母1包,砂糖10小包,消毒液,350ml寶特瓶10支,耐溫PP桶1個...