大麥啤酒與小麥啤酒哪個好?
惡霸剪輯 發表于 農業2022-07-26
小麥啤酒好
小麥啤酒非常好喝。第一次喝非常棒,典型小麥啤酒的口感,偏向丁香味,苦味少,薩茲酒花香氣濃。第二次、第三次喝,越喝越一般~就像花瓶美女,喝多了總會膩。長時間不喝又想喝選麥芽度越高越好的,不過酒精度也跟著高了。只能選平衡,麥芽度達26度,酒精16度左右,酒精味蓋過麥芽味,難接受。麥芽17,酒精8左右,冬天的話勉強。平衡感最好的是麥芽13~12,酒精5度。最能品出麥芽的香味,喝著過癮。
大麥啤酒比小麥啤酒好。大麥啤酒口感香醇,而且酒精度數更低,適合大部分喝。
現在市面上我們常見的啤酒按照原輔料來分基本可以分為小麥啤酒、大麥啤酒、新增大米等原料的啤酒。
大麥啤酒和小麥啤酒有何區別
所用原料不同:大麥啤酒是用大麥芽釀造的啤酒,也就是傳統的啤酒;小麥啤酒是用小麥芽釀造的啤酒,因為酒體渾濁,所以也被稱為“白啤酒”。
提到口感的話,那應該是大麥啤酒好喝點,大麥具有益氣、寬中、化食之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用,高檔啤酒幾乎都是用大麥做的。
不過若論營養,小麥啤酒營養價值更高,小麥富含澱粉,較多的蛋白質,少量脂肪、多種礦質元素和維生素B 。
小麥的啤酒廉價,口感稍差
當然大麥芽的好
高檔啤酒全都是用大麥芽的
只有低檔啤酒才用小麥芽,因為小麥芽便宜
河南的那些1塊錢一瓶的全是用小麥芽做的
你們覺得好就去喝吧