使用者2063239922440142019-09-08 07:39:04

三鄉瀨粉三鄉瀨粉是三鄉鎮最有名的傳統美食，有200多年的歷史。以優質粘米為主要原料，並選用當地的礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，類似桂林米粉。美味的精髓除了粉本身的口感，還在於以豬骨頭為主要材料、再配以其他雜骨熬製而成的湯。 三鄉茶果三鄉茶果是很受當地人歡迎的一種食品，同時也是中山市非物質文化遺產，許多重要的日子，例如嫁娶、祝壽、滿月等，人們都喜歡用茶果待客。茶果包括蘿蔔糕、葉仔、香芋糕、菜角、豆撈、白水餃、三丫苦糕和鹼水糕等八款，味道有甜有萊垍頭條