迷路的鹿672021-06-20 20:00:19

1。魚洗淨切塊，用料酒，鹽，胡椒粉、姜醃製半小時左右。

2。把所有香料切碎備用，

3。準備一小碗清水，加入適量，生抽，蠔油，紅燒醬油，糖，醋調成汁備用。

4。醃好的魚塊，倒入適量生粉拌勻備用。

5。鍋裡倒入適量的油，油比平時炒菜多一些，油熱後，用筷子把魚一塊一塊分開放入鍋中煎。

6。煎至表面金黃就可以了。撈出瀝乾油份備用。

7。鍋裡留少許底油，把蒜，姜煸香，

8。再加入小米椒一起煸香。

9。然後倒入魚塊翻炒片刻。

10。加入那碗調好的醬汁繼續煮，

11。等湯汁收至濃稠時，加入蒜苗葉翻炒片刻就可以了。

喵九超級無敵帥2021-06-20 20:01:18

南灣魚塊掛糊入油鍋炸制金黃酥脆，撒上孜然即可好吃又簡單