我在外面最想吃的家鄉就是罈子裡醃的酸菜...
“耍花盤”技藝經過歷代藝人的創造,如今可以耍出很多花樣,功夫深的雙手可以同時舉著10至14副花盤,作彎腰、倒立、踢腿等形體技巧表演,有的演員甚至可以站到高低不平的板凳上,反身彎腰銜起花瓶中的鮮花,還能做出雙手持盤頭頂站人、頭對頭的倒立、金雞...
七夕節,傳說每年的農曆七月七日就是牛郎織女相會的日子,這一天常常都會下雨,而且這些雨水就是老人們常說的牛郎織女相會時所流下的眼淚,在民間人們就會在這一天,把家裡的能盛雨水的罈子放在院子裡,或者放在露天的陽臺外接這些雨水,因為傳說這些雨水能做...
第三步:將芥菜全部碼進罈子後,在頂部澆灑少量白酒,可使醃製出來的酸菜味道更醇香,且不易變質...
油封辣椒鹹菜配料:辣椒10斤、花生油0.4斤、醬油5斤、生薑0.4斤、大蒜0.4斤、味精0.2斤、白糖0.75斤、白酒0.75斤、鹽0.5斤醃製方法:1、辣椒洗淨晾乾節兩半,用鹽醃製3-4小時...
川菜裡但凡帶腥味的菜都會用泡辣椒,泡姜做佐料,泡菜不正宗,川菜肯定不正宗...
4、放真空袋裡冷凍如果剝出來的蒜瓣特別的多,想要長時間的儲存大蒜的話,可以直接將大蒜清洗一下,然後將大蒜表面的水分控幹後,幹了以後直接放在真空袋裡面,密封好了以後直接放在冷凍室裡面冷凍,這樣也可以長時間的儲存大蒜...
清洗後,將黃瓜切成條狀,用鹽醃製5小時以上...
將竹筍馬入罈子,倒入晾涼的白開水,水要把孫子完全淹沒,高出筍子5—10釐米左右...
盛酒最好的容器就是罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,在合適的環境中,你會發現白酒的儲存更香更醇...
二、將洗淨的罈子倒立,壇口向下,用糯稻草燒煙燻壇2至3分鐘,使壇內煙霧燎繞,再把罈子放正,當濃煙正從壇內溢位之時,及時將調配好的豬肉塞入壇中,隨後用手使勁壓緊壇肉豬肉,再將一顆燒紅的木炭火(大小均可)吹紅,放入壇中在壓緊的豬肉面上,同時加蓋...
酒喝頭道酒,茶喝二道茶,酒廠才出來的原漿酒都是可以窖藏的,一般不會上市,上市的瓶裝酒都有勾兌,不是說勾兌不好,勾兌的酒多少都會有非酒類物質,具體是什麼就不多說了作為一個對酒喝不得一兩,看過酒廠酒廣告的非職業人士,可以很自豪的推薦一下湖北勁牌...
3、用大鐵鍋燒一大半鍋的水,燒開後把洗好的芥菜放進去焯一下撈出,放到備用的土罈子裡,然後把泡開的酸葉水倒進去,如果水沒有沒過菜的話,可以加一點開水,然後密封,兩到三天就可以吃了,這樣醃製的酸菜特別正宗,也特別好吃...
任意拿起一瓶酒,標籤的儲存方式,是最科學的——乾燥、陰涼、溫度適宜保持在10—25攝氏度白酒存放需要注意密封、避光、恆溫、恆溼等外在條件因素...
其他就不多介紹了,下面教大家懶柿子,有會的可以不看,懶柿子多種多樣我喜歡這樣懶,用一個醃菜罈子其他容器也可以,柿子用青中帶黃的最好最脆,首先把罈子用開水衝一下也可以預熱罈子保溫懶的最快,把柿子擺壇中把燒的開水冷卻約60度左右,感覺有點點燙手...