做魚不粘鍋,主要取決於烹飪技巧,我們都看到很多廚師做魚又新鮮又不粘鍋,主要的原理是,首先先把油放在鍋裡,不要放多,登油八成熟,把鍋提起來,左右晃晃,使油能浸到整個鍋裡,讓鍋裡的每個部位受熱均勻,這樣再把魚給下鍋裡,帶魚色金黃,翻轉一面,這樣...
做魚骨粉,可廣泛用於養殖補鈣做魚骨粉用,魚骨粉的鈣含量要比魚粉高出很多,可促進動物的骨骼生長等用途,魚骨粉通常是在魚骨經乾燥粉碎後製成的,主要作為各種飼料的新增劑使用,起到補充鈣質和蛋白質的作用...
首先是技術要求這一塊比較高,做魚菜共生你必需要了解魚和菜的習性才行,而且這種養魚的模式都是高密養殖,因此單就養魚的水平來說與平時用魚塘養魚是完不一樣的...
我們都知道,魚肉質鮮美,營養豐富,尤其是微量元素中含鈣比較多,製作方便,快捷,只是有時魚骨魚刺不小心會咔到,很麻煩的,今天教大家做一道穌鯽魚,和我們平時吃的魚罐頭一樣好吃,入口即化,綿軟香甜...
大家都喜歡吃魚,但魚在宰殺的過程中都會留下一些魚腥味,以我多年吃魚的經驗,下面讓我來告訴你們怎麼樣才能有效的去除做魚時廚房留下的腥味...
去魚腥味:在魚身的兩側,側皮下方各有一根魚腥線,把它抽出來去掉,你會發現你做的魚就沒有腥味了...