做法如下:1、稱重好所需的各種原料備用,酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開2、加入到玉米麵中,在加入牛奶攪拌均勻,拌勻的玉米糊靜置2個小時,會稍稍蓬鬆3、桂花陳酒浸泡葡萄乾再放入麵糰彙總,浸泡葡萄乾15分鐘等待變軟...
做飯的時候,把燉的菜或者飯做到鍋底部,然後把玉米麵加上豆麵和白麵三合面做成粘稠糊狀物,在手中團成圓形或者橢圓形,啪一下拍在鍋邊蓋好蓋子,飯菜熟了鍋邊的玉米麵大餅子也就熟了...