用油(放多點油,最好豬油)先把蒜米、辣椒煸香再放肉絲、鹽下去翻炒幾下,放醬油,再放弄好的生粉水翻炒幾下起鍋即可...
先說前3個字“廣覆蓋”,就是多涉獵,什麼都需要懂一點,天文地理,五行八卦,星辰星座,奇聞怪事,風土人情,野史秘文,能搞到的都來一點,強大的知識儲備,你才能海闊天空地聊,聊的也有面,別人也愛聽,心情肯定好,配合也肯定好...
這要看個人喜好,裹面的味道靠麵糊出味,刷醬的靠醬料出味,操作起來刷醬的要比裹面的簡單些...
對於炒菜需不需要放五香這個問題,我們可以從以下幾個方面看:1、五香是大料,一般不是做一些大燉或者大菜什麼的,沒必要浪費五香這個料...