放安琪面發開有蜂窩狀,是原來麵糰兩倍大,再放鹼或小蘇打安琪發麵等面發起來揉麵時放放點小蘇打,面更宣軟,吃起來特別好吃,贊一個用安琪發麵是等面發好以後放鹼或小蘇打,主要是去酸味,這樣做出的饃頭會更加篷松,而且口感好,香甜...
小米粥加鹼,就把本來可以從粗糧中補充到的維生素給破壞,同時吃粗糧的目的就是得到膳食纖維和抗性澱粉,就是為了消化速度慢一點,餐後血糖升得慢一點...
調製石灰泥:東西都準備好了就可以開始做了,準備一個小盆,先放入石灰粉,加入泡好的茶水,把石灰調成粘稠狀,再加入面鹼,調均勻,再倒入草木灰調拌均勻,後面接著倒入食鹽,調的過程中最好是向著一個方向調,最後的調好的石灰水是很粘稠的,清了可以稍微加...