使用者43404915378787312020-04-01 05:14:32

在美國，小玉米一般用來做沙拉，也可煸炒或做湯，喜歡清淡口味的人不妨嘗試一下 ： 小玉米沙拉：將小玉米與熟黑豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、西芹等放在一起，再加上橄欖油、鹽、果醋和黑胡椒粉攪拌。

煸炒小玉米：鍋內放入少量橄欖油，加入小玉米、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇和鹽略微煸炒即可。小玉米湯：將成品蔬菜湯或雞湯放進鍋內，加切碎的胡蘿蔔、小玉米、豌豆和豆腐煮成湯。醃小玉米：將橄欖油、醋、水、檸檬汁、鹽、蒜、黑胡椒粉等調成汁，把小玉米泡在汁中，放入冰箱醃製數小時。醃小玉米吃起來非常清脆，可在冰箱內儲存數週，隨吃隨拿。而且醃小玉米也可以作為餐桌佳餚，是絕佳的下飯菜，酸辣脆爽，有增加食慾的功效。