使用者15812226483392022-05-24 07:59:37

如果糯米泡五分鐘就碎了說明糯米是已經變質是了，糯米泡之前可以已經是變質的，已經變腐化了，所以泡五分鐘就會碎了。

糯米是非常有粘性的一種米，糯米可以煮糯米飯，做糯米棕子，做糯米糰子，煮糯米糖水，做很多很多好吃食物。糯米也有很多不同的品種，有大糯，有小糯，都非常好吃。

高冷熊貓e2022-05-24 07:53:38

江米一泡就碎是正常的，因為江米的澱粉含量很高，泡水後會粉化。一炮就碎，還有可能是你泡的時間太長了，還有可能是江米生蟲了，生蟲厚米空了，所以泡水一里一碾就碎，這種糯米很可能是陳米或已經變質的糯米，將其泡在水中碎掉的情形會比擬嚴重，甚至有可能會大部分融進水裡。

聆聽美聲2019-06-18 15:38:53

應該是泡太久了，我一般是泡2、3小時，再輕輕一掐就碎，然後打成米漿做糕點。