使用者31045038752592022-07-29 15:35:06

材料：

主料：糯米粉八十克、玉米澱粉二十克

輔料：砂糖三十五克、黃油十克、純牛奶一百四十克

做法：

1、準備用料，把除了黃油以外的所有材料放入料理盆中；靜置幾分鐘，用刮刀攪拌均勻，（一定要把小顆粒壓勻）再靜置幾分鐘，拌勻。

2、上鍋蒸，大火燒開後改成中火繼續蒸，總共大約需要二十分鐘，直至麵糊凝固就可以了。

3、蒸好後取出麻薯，趁熱立即加入黃油；待黃油完全融化後用刮刀把麻薯和黃油攪拌均勻。把揉成團的麻薯裝入保鮮袋，繼續揉捏一下讓麻薯和黃油進一步重複融合。這樣麻薯就做好了，不管是直接吃掉還是做餡料都不錯。