使用者3392206832692022-09-04 07:38:56

阿魏菇又名阿魏側耳、阿魏蘑。它的做法很多。例如清炒阿魏菇。

將200克左右的新鮮阿魏菇用清水洗乾淨，切片；再將四分之一個綠色和紅色柿子椒洗淨切片。鍋熱放入15克左右橄欖油，爆香蔥絲後加入阿魏菇片，炒至菇熟後，再加入紅、綠柿子椒煸炒片刻，加食鹽、醋、醬油等調味料調味即可出鍋。

使用者19612657776852022-09-10 07:43:35

用料

阿維菌菇適量，白菜半斤，蒜瓣幾片，姜幾片，鹽半勺，醬油一勺，蠔油一茶匙

做法

1。泡發好阿維菌菇後切片，白菜切段，熱鍋下油，放姜蒜。

2。放阿維菌菇翻炒幾下，放鹽。

3。放醬油炒色。

4。放白菜，一起翻炒。

5。放水，蓋鍋燜一下。

6。水快乾時放蠔油，裝盤開吃。