使用者99347194155862021-05-27 22:59:58

買茶的時候，人們通常會有一個誤區：覺得越嫩的越好。

但是烏龍茶、黑茶好像有很多老葉子跟茶梗，難道這些茶都不好？其實，每種茶都有適合的嫩度，並非所有的茶都是越嫩。

首先，茶葉的嫩度，會根據採摘葉片的多少來確定，比如單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉……嫩度依次降低，而且茶梗也會越來越粗和硬，一般茶葉的等級會直接以這個方式確定。

其次，具體情況具體對待。在所有茶類中，除了烏龍茶要求不採嫩芽，而用比較成熟的原料製作，其它的綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、普洱茶，都有不同嫩度的花色品種。

朱剛鬣4312021-05-27 23:00:49

綠茶，特別是清明節前的茶葉，嫩性