黃茶是一種微發酵茶,經過漚製茶葉呈黃色,茶湯也呈黃色,按其鮮葉的嫩度和芽葉的大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類,黃茶在六大茶類中,數量最為稀少,均價最高...
在所有茶類中,除了烏龍茶要求不採嫩芽,而用比較成熟的原料製作,其它的綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、普洱茶,都有不同嫩度的花色品種...
一、好的茶葉聞起來會有茶葉本身的清香,不會讓人聞起來產生刺鼻的感覺,相反劣質的茶聞起來會有黴、煙等刺鼻的氣味二、看白毫茶葉上毛茸茸的就是白毫,通常來說白毫多的茶都是好茶三、看整碎茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為完好,以斷碎為次,簡單來說好茶的...