unclezlz2022-05-09 11:25:41

方法一：

首先將買回來的新鮮菠蘿用水沖洗感覺放在案板上，用刀切去菠蘿的葉子和底部兩頭，怎樣對於接下來的操作就更加方便了。

其次將菠蘿豎著放置，用刀從中間切開，可隨自己喜好任意切成幾分相同大小的菠蘿塊。

然後將菠蘿中間的根部去除，這個地方較硬口感也不好，接著用水果刀從底部將金黃的菠蘿皮和果肉分開，這樣可以快速去除菠蘿皮也不用挖果眼了，再用竹籤插進菠蘿肉中食用即可。或者將菠蘿肉切成小塊放入碗中更方便食用。

最後記得將菠蘿放在鹽水中浸泡一會兒，就可以享用酸甜美味的菠蘿了。

方法二：

與方法一相同步驟切掉菠蘿的頭部的葉子和尾部的果蒂，將菠蘿橫著放置在案板上，切成一片一片的圓形，再從中間對半切開成兩份，用水果刀仔細去除底部的菠蘿皮即可。注意去皮時可順著紋路將菠蘿表面的黑點點也要一併除去，泡過鹽水後就可以享用啦。

方法三：

新鮮的菠蘿去除頭尾的步驟不可缺少，然後從中間對半切開後，按照菠蘿芽眼生長的方向，順著紋路斜著切成片狀，再反向順著紋路切成網格狀，就變成一小塊一小塊的菠蘿了。這樣切的菠蘿可以直接拿起菠蘿芽眼的部分就可以食用了，也不用再挖眼，既好看還方便食用。也可以將底部的菠蘿皮切去後放在乾淨的盤子中待用。

方法四：

將新鮮菠蘿的尾部切除，帶上手套抓住菠蘿葉子柄的部分，用削皮刀將菠蘿皮削掉後，可以用專門去菠蘿眼的工具到去除菠蘿的黑點點，沒有工具就按芽眼生長的方向斜著切去黑點點，然後將菠蘿切成你想要的片狀、塊狀都可以，最後將菠蘿葉子切除扔掉，將切小塊的菠蘿片泡入鹽水中靜置一段時間，把菠蘿中的草酸去除，這樣吃起來的菠蘿就不麻了。

方法五：

將洗乾淨後的新鮮菠蘿去掉頭和尾部，用專門削菠蘿的神器可以將菠蘿皮和果肉輕鬆剝離，包括中間的菠蘿根的部分也可一併脫落，最後將菠蘿切成適合的形狀大小即可食用。此方法既省時又不費力，何樂而不為呢？

我們在挑選新鮮菠蘿的時候，一定要認真挑選，按照以上方式將菠蘿切好後放入鹽水中浸泡一會，防止菠蘿中的草酸分解，口腔黏膜產生刺激後就會有麻麻的感覺，鹽水泡過後就可以享用酸甜可口的菠蘿了。