糰子睡不著y2022-07-18 20:48:43

食材：黃瓜，白糖，蒜末，小米辣，生抽，香醋，麻油，花生米

從地裡摘回來的黃瓜先清洗一下，把黃瓜上絨毛軟刺清洗掉，再把黃瓜的兩頭去掉，在黃瓜上面劃幾刀，再用刀拍碎切塊，把處理好的黃瓜放入碗中

往黃瓜上倒入一勺白糖，把其抓拌均勻，醃製20分鐘左右

黃瓜醃製好後把多餘的黃瓜水清理掉，瀝乾水分的黃瓜放入到另一個碗中

接著往碗中放入蒜末，小米辣，一勺生抽，一勺香醋，一小勺麻油

再放入一些花生米進去，然後把它們抓拌均勻

這樣一道美味的酸甜口涼拌黃瓜就完成啦

小雨970712022-07-18 20:35:28

首先拿出一根兒黃瓜。最好用水黃瓜。接著把水，黃瓜切成三角形的小塊兒。最好不要切的太大塊兒。要麼然容易不入味兒。

然後把黃瓜塊兒放入碗裡。放入鹽。在放一些醋。醋不要擱的太多。不然容易酸鹽也不要擱的太多。要不然太鹹了最後抓勻涼拌黃瓜就做好了。